電熱鍋不僅僅可以用來炒菜，用電熱鍋蒸饅頭、蒸魚、蒸餃也是非常好用的，當然我們要選擇一個合適的蒸籠，電熱鍋蒸籠從材質分可分為不銹鋼蒸籠和竹蒸籠兩種，今天我們就來說一下竹蒸籠的優點、使用及存放的方法。

電熱鍋所配的竹蒸籠并非全竹蒸籠，而是不銹鋼籠身配竹底的蒸籠，這種蒸籠不僅僅具有竹籠的所有優點，還有不銹鋼蒸籠的結實耐用，美觀漂亮，易于清洗的優點，是一種結合了竹蒸籠和不銹鋼蒸籠優點于一身的新式蒸籠。

蒸籠底部采用天然竹材制造，在蒸制食物的過程中竹子可以很好的吸收水蒸氣，使蒸汽形不成水滴，蒸熟的食物表面不會被打濕，竹蒸籠蒸出的食物可以很好的保持食物的原味，而且竹蒸籠蒸出的食物還會有竹子的清香，天然竹才安全、環保，對人體無傷害。

不銹鋼竹底蒸籠的優點：

?不銹鋼蒸籠籠身，結實耐用、美觀、易于清洗。

? 竹底竹材具有很好的吸水性，蒸汽不宜形成水滴滴落，讓蒸出的食物不會被水滴打濕。

? 蒸籠竹材可散發出竹子獨特的香氣，蒸出的食物有一股淡淡的竹香。

蒸籠為什么會發霉？該怎存放？

竹蒸籠具有較好的吸水性，使用完后竹材都會處于吸收水分后的潮濕狀態，如果充分把蒸籠晾干就存放，就極易導致竹材發霉。蒸籠晾干但存放的地方太潮濕也會導致蒸籠發霉。

當蒸籠使用完畢后需要保存時，首先要把蒸籠清理干凈，清除存留的食物殘渣，把蒸籠放在通風處充分晾干，再存放于干燥的環境下即可。