電熱鍋對一般家庭來說，都是非常好用廚房好幫手。但您家的電熱鍋使用對了嗎？今天我們就來告訴你6個使用電熱鍋不得不知的知識點。

使用電熱鍋不可不知的6個知識點：

【電鐵鍋勿放過夜飯】

做飯做多了吃不完，有的人就會把飯菜留在鍋里過夜隔天吃，但飯菜長時間存放鍋內，有可能導致鐵鍋生銹，污染食物，一般食物存放在鍋內不要超過兩至三小時。

【電鍋保溫過久細菌生】

市面上大部分電熱鍋都有保溫功能，可以讓鍋內的食材保持在60度左右，很是方便，但是這個溫度也是比較容易細菌滋生的溫度，使用電熱鍋保溫功能保溫飯菜不要時間太長，時間太長就有可能有細菌滋生，一般保溫不要超過4小時。

【自動斷電并非是故障】

經常有用戶咨詢，為什么電熱鍋用著用著突然就自動斷電了，過一會又會重新通電，是不是壞了，其實這是電熱鍋里邊的高溫保護開關啟動后產生的自動斷電，等電熱鍋溫度降到安全溫時就會自動通電繼續工作，如果電熱鍋溫度不高，飯菜做不熟就斷電這可能就是溫控器調試有問題，需要找專業人員重新調試或者更換全新的溫控器即可。

【金屬部件慎接觸】

電熱鍋在出廠前都做過嚴格的漏電測試，合格的電熱鍋是不會有漏電問題的，但是如果是使用不當或者電熱鍋有故障產生等都有可能導致漏電的產生，鍋把手、插座、開關等都是絕緣材質可放心使用，但盡量不要觸摸鍋體等金屬部分。

【不斷電勿端鍋】

有的用戶為了省事，帶電就會端鍋，這是非常危險的，帶電端鍋會拉扯電源線導致端鍋不穩熱食材灑出導致燙傷，帶電端鍋也有觸電的風險，當您需要將鍋移動需要端鍋時，應拔掉插頭切斷電源后再端鍋。

【功率大并不一定就費電】

普通的家用28CM及以上口徑的電熱鍋功率都是2100W，很多人一看瓦數就以為很費電，其實并不如，這里說的2100W是500W+800W+800W共三根加熱管的總瓦數，但我們平時在使用電熱鍋時大部分時間不會用到全部的三根加熱管或最大瓦數，使用電熱鍋綜合使用瓦數不超過1500W，一小時1.5度電，合計電費7角錢左右，使用電熱鍋并不比煤氣液化氣貴，還可能會比使用煤氣液化氣更省錢。